شهرستان کازرون یکی از قطب‌های مهم تولید رطب و خرما در استان فارس است و محصول برداشت شده علاوه بر توزیع در بازار محلی، به سایر استان‌ها ارسال و به برخی از کشور‌ها به ویژه امارات، عراق، هندوستان، افغانستان و روسیه صادر میشود.
عمده رطب و خرمای شهرستان کازرون مربوط به بخش خشت و کنارتخته است که زمینه اشتغالزایی ۳ هزار نفر را فراهم کرده است همچنین حدود ۳۳ واحد سردخانه زیر صفر جهت نگهداری محصول در این منطقه فعال است.
۷ هزار و ۲۰۰ هکتار از اراضی کازرون، نخلستان است و سالانه از مجموع ۷۷ هزار تن محصول نخلستان‌های این شهرستان ۷۰ درصد به‌صورت رطب و ۳۰ درصد مابقی به شکل خرما و قصب برداشت میشود و برداشت رطب تا نیمه مهرماه در این شهرستان ادامه دارد.
